純粹無添加、無奶油、無澱粉、低升糖，就算是甜點也要吃得超級心安理得！台南起士公爵-荔枝玫瑰乳酪蛋糕 @ LauraSweet 甜美好生活：）

耶耶～！終於！又接到我最愛的甜點試吃體驗啦

雖然加入了“沒路用減肥班”（請不要問我為什麼取這名字，不是我取的XDD）還是想要吃甜點怎麼辦呢？這時候，選擇低GI的甜點就非常重要！原本就非常喜歡吃起司蛋糕～但這真的是一個非常適合“養肉”的甜點

台南起士公爵的起司蛋糕竟然可以做到無奶油、無鮮奶油、無澱粉、無麩質、無動物膠、無防腐劑、無化學香精！！！就是一個極致純粹的乳酪蛋糕！

這一次要體驗的是台南起士公爵獨家研發的新口味！＿荔枝玫瑰乳酪蛋糕＿光聽名字就覺得好香好好吃

商品成分：100%凝脂乳酪、荔枝乾、玫瑰花瓣醬、殺菌蛋液、乳酪、蔗糖

商品保存方法：冷藏4天，冷凍7天，常溫約2-3小時，避免太陽直射。

除了無添加之外，為了更體貼嗜吃甜點又怕胖的女孩們，台南起士公爵更是做到了熱量降低15%、糖分降低35% 終於可以安心跟減肥班的班長報告，我真的沒有吃太多糖噢

smiling face with open mouth & closed eyes

＿荔枝玫瑰乳酪蛋糕＿的包裝盒是非常漂亮清爽的配色，就像荔枝玫瑰給人的感覺一樣～打開盒蓋可以看到一句箴言：每一口的美味，只為了讓妳幸福。好想回他：雖然我不認識你，但是有甜點吃我很幸福啊啊啊！

為了防撞和防止蛋糕體位移，包裝盒有一圈防撞的邊條，拆開之後就可以看到非常漂亮的心型乳酪蛋糕

台南起士公爵的＿荔枝玫瑰乳酪蛋糕＿所使用的乳酪是來自澳洲的百年乳酪品牌TATURA乳酪，荔枝則是最香甜可口的玉荷包品種，經過台南東山的山頂壯園土窯柴培製作出像龍眼乾一樣的荔枝乾，但是玉荷包比起龍眼，果肉多水分更高，一顆玉荷包，約需要花費7-10天的柴焙，才能完美成就珍貴褐果，味道更加豐富討喜。而玫瑰是取自大花農場的有機玫瑰，據我所知，台灣可食用性玫瑰的農場非常的稀少，因為照顧起來非常不容易…（馬麻曾經想過要自製玫瑰果醬，但因成本太高而作罷

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因為心型蛋糕實在太美了，害我一直不知道該從哪邊下刀…最後還是先切下最不影響美觀的一小塊來做試吃。

從乳酪蛋糕的斷面可以仔細看見蛋糕的用料！深褐色的果肉就是土窯柴培玉荷包本尊！淡粉色的顆粒則是有機芬芳玫瑰醬～看得出來，要做出這一個＿荔枝玫瑰乳酪蛋糕＿絕對不是什麼“一塊小蛋糕”那麼簡單啊～台南起士公爵乳酪蛋糕的做法是採用「天然系日式輕浴蒸烤技術」，讓蛋糕口感細緻綿滑，保持好乳酪的自然濃郁風味。